Привет, мои дорогие читатели!
Сегодня мы приготовим быстрый завтрак из лаваша за 5 минут, вкусное и простое мексиканское блюдо — кесадилью. Я предлагаю сделать её с шампиньонами и сыром.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие 350 г
- Лук 1 шт
- Сыр 200 г
- Лаваш по вкусу
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Растительное масло немного
На порцию
Калории: 142 ккал
Белки: 9.86 г
Жиры: 5.82 г
Углеводы: 12.05 г
Шаги
Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяности. Когда он подзолотился, добавляем 1–2 ст. л. воды. Затем перекладываем в тарелочку.
На этой-же сковороде на сильном огне обжариваем, крупно-нарезанные шампиньоны. Когда жидкость выпарится, добавляем немного растительного масла и поджариваем. Когда, грибы уменьшились в объёме и подрумянились, тогда добавляем обжаренный лук, солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем. (Когда солите имейте ввиду, что у вас может быть достаточно солоноватый сыр.)
Приступаем к сборке: Берём лаваш. Выложим на него немного сыра, затем начинку из грибов с луком, снова слой сыра и накрываем второй половиной лаваша. Так продолжаем собирать все кесадильи.
Выкладываем заготовки на сухую сковородку и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Подрумянились с одной стороны — переворачиваем на другую.
Кесадилья с грибами и сыром готова! Очень хрустящая румяная корочка, а внутри вкусная начинка. Сыр тянется — аппетитно!
Я готовлю уже четвёртый раз. Нам очень понравилось! Это замечательный вариант для быстрого завтрака из лаваша всего за 5 минут. Очень вкусное сочетание ингредиентов — обязательно попробуйте!
Также смотрите нашу рубрику завтраки из лаваша
До новых вкусных рецептов!
