Ягодный пирог. Проще и быстрее не бывает!

Приветствую вас, мои дорогие зрители! Сегодня я хочу поделиться с вами очень классным рецептом — идеальным для лета, но подходящим и для любого другого времени года. Мы приготовим быстрый и простой ягодный пирог без использования миксера. Главная особенность этого рецепта заключается в его нежном ягодном слое с кислинкой и хрустящей корочке из теста. Более того, вы можете использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Давайте начнем!

Ингредиенты
  • Мука 280 гр
  • Сахар 80 гр
  • Сливочное масло 140 гр
  • Ванильный сахар 10 гр
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Ягоды 600 гр
  • Сахар – по вкусу (60-100 г в зависимости от кислоты ягод)
  • Кукурузный крахмал 30 гр
Шаги
Печать
  • В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они хорошо смешались. Добавьте сливочное масло в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте, чтобы получилась крошка. Можно использовать кончики пальцев или вилку для этого процесса.
  • В отдельной миске соедините ягоды и сахар по вкусу (рекомендуется от 70 до 100 г). Добавьте также кукурузный крахмал (25-30 г), который придаст пирогу плотность и поможет ягодам удерживать форму во время выпекания. Хорошо перемешайте, чтобы ягоды пустили сок.
  • Разделите приготовленное тесто на две равные части.
  • Смажьте форму маслом или покройте ее бумажной формой. Сформируйте небольшой бортик из одной половины теста на дне формы. Высыпьте ягодную смесь в форму, распределите ее равномерно.
  • Высыпьте вторую половину теста на ягодный слой, чтобы закрыть его сверху. Распределите тесто равномерно, покрывая ягоды.
  • Выпекайте пирог в разогретой до 190°C (375°F) духовке в течение 40-50 минут, до золотистой корочки.
  • Если вы использовали форму диаметром 20 см, дайте пирогу полностью остыть после выпекания, чтобы ягодный слой лучше держал форму. Если у вас более крупная форма, то пирог можно подавать теплым.

Этот ягодный пирог отличается нежным ягодным слоем с приятной кислинкой и хрустящей корочкой из теста. В нем много свежих ягод, которые добавляют яркости и сочности каждому кусочку. Вы также можете экспериментировать и приготовить такой пирог в квадратной форме, но в любом случае он будет выглядеть эффектно и вкусно!

Надеюсь, что этот простой и быстрый рецепт ягодного пирога без миксера понравился вам. Попробуйте его приготовить дома и насладитесь сочным и освежающим десертом. Будут ли у вас летние праздники или вы просто захотите порадовать своих близких, этот пирог станет отличным выбором. Приятного аппетита и до новых вкусных рецептов!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
https://vkusnaaieda.ru/privacy-policy/