Сегодня я предлагаю приготовить невероятно вкусное блюдо из картошки и фарша. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и призван удивить вас своим вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 900 гр
- Фарш мясной 450 гр
- Сыр 50 гр
- Молоко 4 ст.л
- Масло сливочное 30 гр
- Лук 1 шт
- Желток 1 шт
- Укроп небольшой пучок
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Шаги
Нарезаем картошку на кусочки и варим до готовности. (Воду солим по вкусу и кладем лавровый лист.)
Тем временем измельчаем немного укропа и мелко нарезаем лук.
В фарш добавляем лук, черный молотый перец, соль по вкусу и перемешиваем.
Нарезаем сыр на шесть частей.
Берем одну шестую часть фарша и формируем небольшие лепешки. Затем в середину лепешки кладем кусочек сыра и формируем шарик.
В горячий картофель добавляем немного сливочного масла молока и делаем пюре. ( Пюре должно быть как тесто.)
В пюре добавляем укроп.
Берем одну шестую часть картофельного теста и заворачиваем шарики из фарша.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем в нее картофельные шарики.
Смазываем яичным желтком и выпекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 °C (360 °F) примерно 35 минут.
Вот и всё! Это блюдо из картошки и фарша — настоящее вкусовое удовольствие. Красиво, оригинально и весьма аппетитно, оно станет отличным угощением для ваших гостей на любом застолье.
Приятного аппетита и до новых встреч с вами!
