Гречанки Очень вкусное и простое блюдо из фарша с подливой!

Привет, мои дорогие читатели! Сегодня я приготовлю для вас очень вкусное блюдо из фарша “Гречанки”, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Я всегда предпочитаю делать фарш самостоятельно, и в этом рецепте я покажу вам, как это сделать.

• 
  Начнем с приготовления фарша (Если у вас готовый фарш пропустите этот шаг) . Для этого мясо (я использовала свиную шею) нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку
• 
  Также на мясорубке перемалываем 1 большую луковицу.
• 
  Добавьте вареную гречку, яйцо, соль и черный перец по вкусу. Чтобы все хорошо перемешать, удобнее всего использовать руки.
• 
  Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него котлету. Обваляйте ее в муке, затем стряхните лишнюю муку.
• 
  Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до получения золотистой корки.
• После жарки переложите готовые котлеты в кастрюлю или глубокую сковороду.
• Теперь перейдем к приготовлению подливки:
• 
  Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистой окраски.
• 
  Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте пару минут.
• 
  Добавьте томатный сок. Если у вас есть домашний томатный сок, то это просто замечательно. Мой сок уже с солью и специями, но вы можете добавить их по своему вкусу. Обычно добавляют соль, черный молотый перец, лавровый лист и, при необходимости, немного сахара.
• 
  Заливаем гречанки подливой.
• 
  И теперь на маленьком огне под крышкой, протушите гречанки в этой подливке где-то 20-25 минут.
• 
  И вот готовы нежные, мягкие и вкусные котлеты с гречкой!

Гречанки из фарша с подливой – Это простое домашнее блюдо идеально подходит для ежедневного ужина или обеда.

Попробуйте сами и порадуйте своих близких этим замечательным рецептом.

До новых вкусных рецептов и приятного аппетита!