Привет, дорогие читатели, сегодня у нас рецепт- “Как сделать МАЙОНЕЗ дома” или как приготовить самому.
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Уксус яблочный или лимонный сок 1 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Горчица 1 ч.л
- Соль ½ ч.л
- Масло растительное 150 гр
На порцию
Калории: 1,491 ккал
Белки: 7.57 г
Жиры: 156.32 г
Углеводы: 12.5 г
Шаги
- Хорошо помойте яйцо, чтобы обеззаразить его.
В банку добавляем яйцо, яблочный уксус или лимонный сок, сахар, горчицу, соль. Затем осторожно влейте растительное масло в банку. Если вы хотите более густой майонез, добавьте больше масла.
Накройте желток ножкой блендера. Важно не поднимать блендер, пока не сформируется эмульсия. Поднимайте его только тогда, когда большая часть масла вмешается.
Вот такой получается густой майонез!
Магазинный майонез, стоящий на полке, не сравнится с тем, который вы сможете приготовить своими руками. Вы контролируете все ингредиенты и можете быть уверены в свежести и натуральности вашего майонеза.
Так что не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые приправы. Делитесь этим рецептом с друзьями и наслаждайтесь великолепным вкусом домашнего майонеза! До новых вкусных рецептов!
