Лепешки на сковороде Мука + Кипяток и зелень!

Привет, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом простых и вкусных лепешек на сковороде. для приготовления вам понадобятся всего несколько обычных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома.

• 
  Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешаем кипяток, соль 0,5 ч.л и 2 с.т.л растительного масло. Постепенно добавляем муку, перемешивая венчиком. Когда тесто начинает склеиваться, перекладываем его на стол и продолжаем замешивать руками. По мере необходимости добавьте еще немного муки, чтобы получить мягкое и эластичное тесто.
• 
  Накройте тесто миской или полотенцем и оставьте его отдыхать на 15-20 минут.
• 
  Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Начнем с обжаривания лука на смеси масел растительного и сливочного до золотистой окраски.
• 
  Затем добавьте шпинат (зелень по вашему выбору) и обжаривайте его в течение 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
• 
  Пожеланию вы можете добавить 100 гр. сыра. Сыр должен быть мягкий по типу Адыгейского.
• 
  Разделите тесто на 10 равных частей (примерно 60 г каждая). Округлите каждую часть в шарик и накройте пленкой (чтобы они не заветрелись).
• 
  Раскатайте шар в круглую лепешку и выложите на одну половину 1/10 часть начинки.
• 
  Затем другой половиной лепешки накройте начинку и слепите тесто между собой.
• Повторите эти действия с остальными шариками теста.
• 
  Обжаривайте лепешки на разогретой сковороде до золотистой корки. (Когда видим, что одна сторона подрумянится переворачиваем на другую сторону, когда вторая сторона подрумянится переверните и обжаривайте еще минуту с каждой стороны.)
• 
  Затем смажьте лепешки сливочным маслом.

Такие лепешки получаются мягкими и ароматными, а сочетание шпината с сыром делает их по-настоящему вкусными.

Даже если вы не являетесь поклонником шпината, этот рецепт может изменить ваше мнение. Попробуйте приготовить эти лепешки, и вы оцените их невероятный вкус.

Приятного аппетита и до новых вкусных рецептов!