Рецепт пасты с креветками в сливочном соусе: простой способ создать роскошное блюдо в домашних условиях

Паста с креветками в сливочном соусе – это блюдо, которое занимает особое место в сердцах любителей итальянской кухни.

Изысканный вкус и текстура делают его идеальным блюдом для любого случая. Даже если вы не являетесь искусным кулинаром, вы можете приготовить этот деликатес дома, используя простые ингредиенты. В этой статье мы шаг за шагом расскажем вам, как приготовить пасту с креветками в сливочном соусе.

Изысканная паста с креветками в сливочном соусе: легкий рецепт на любой случай

Ингредиенты:

  • Паста (250 г)
  • Креветки (500 г)
  • Сливочное масло (50 г)
  • Лук (1 шт)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Сливки (200 мл)
  • Лимонный сок (1 столовая ложка)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Петрушка (для украшения)

Шаг 1: Приготовление пасты

Начните с приготовления макарон. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и положите пасту. Варите пасту, пока она не станет “аль денте” (т.е. когда паста мягкая, но еще сохраняет упругость). Слейте макароны через дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

Шаг 2: Приготовление креветок

Почистите креветки, удалите головы и панцири. Если креветки уже очищены, этот шаг можно пропустить. В сковороде разогрейте 25 грамм сливочного масла на среднем огне. Добавьте креветки и жарьте до готовности (это займет около 3-4 минут). Когда креветки приготовятся, выньте их из сковороды и отложите в сторону.

Шаг 3: Приготовление соуса

В ту же сковороду, где готовились креветки, добавьте еще 25 грамм сливочного масла. Затем добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, пока он не станет полупрозрачным. После этого добавьте рубленый чеснок и жарьте вместе с луком 1-2 минуты.

Затем добавьте в сковороду сливки и лимонный сок и перемешайте. Доведите сливочный соус до кипения на среднем огне и держите его на огне, помешивая, около 2-3 минут, пока соус не загустеет.

Шаг 4: Смешивание ингредиентов

Добавьте вареные креветки в соус и перемешайте. Затем добавьте готовую макароны и перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом. Готовьте на среднем огне еще 1-2 минуты, пока все ингредиенты не станут горячими и хорошо перемешаются.

Шаг 5: Подача блюда

Подавайте пасту с креветками в сливочном соусе горячей, украсив свежей петрушкой и приправив щепоткой черного перца по вкусу. Подавайте блюдо в глубокой тарелке, чтобы гости могли насладиться соусом вместе с пастой.

Паста с креветками в сливочном соусе – роскошное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного ужина или обеда. Следуя нашему рецепту, вы удивите своих гостей буйством вкуса и неожиданными поворотами блюда, оставив их в недоумении и прося добавки. Приятного аппетита!

Рецепт пасты с креветками в сливочном соусе

Этот рецепт пасты с креветками в сливочном соусе – простой и легкий способ создать изысканное блюдо в домашних условиях. Сочные креветки в сочетании с нежным сливочным соусом и ароматной пастой – это идеальный выбор для особого случая или ужина в будний день.

  • Паста (лапша) (250 г)
  • Креветки (500 г)
  • Сливочное масло (50 г)
  • Лук (1 шт)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Сливки (200 мл)
  • Лимонный сок (1 столовая ложка)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Петрушка (для украшения)
  1. Шаг 1: Приготовление пасты

    Начните с приготовления макарон. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и положите пасту. Варите пасту, пока она не станет "аль денте" (т.е. когда паста мягкая, но еще сохраняет упругость). Слейте макароны через дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

  2. Шаг 2: Приготовление креветок

    Почистите креветки, удалите головы и панцири. Если креветки уже очищены, этот шаг можно пропустить. В сковороде разогрейте 25 грамм сливочного масла на среднем огне. Добавьте креветки и жарьте до готовности (это займет около 3-4 минут). Когда креветки приготовятся, выньте их из сковороды и отложите в сторону.

  3. Шаг 3: Приготовление соуса

    В ту же сковороду, где готовились креветки, добавьте еще 25 грамм сливочного масла. Затем добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, пока он не станет полупрозрачным. После этого добавьте рубленый чеснок и жарьте вместе с луком 1-2 минуты.

    Затем добавьте в сковороду сливки и лимонный сок и перемешайте. Доведите сливочный соус до кипения на среднем огне и держите его на огне, помешивая, около 2-3 минут, пока соус не загустеет.

  4. Шаг 4: Смешивание ингредиентов

    Добавьте вареные креветки в соус и перемешайте. Затем добавьте готовую макароны и перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом. Готовьте на среднем огне еще 1-2 минуты, пока все ингредиенты не станут горячими и хорошо перемешаются.

  5. Шаг 5: Подача блюда

    Подавайте пасту с креветками в сливочном соусе горячей, украсив свежей петрушкой и приправив щепоткой черного перца по вкусу. Подавайте блюдо в глубокой тарелке, чтобы гости могли насладиться соусом вместе с пастой.

Основные блюда
криветки, макароны, паста, паста с креветками в сливочном соусе

Дзен

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
https://vkusnaaieda.ru/privacy-policy/