Вкусный картофель с фаршем и помидорами в духовке

Если вы любите сытные и вкусные блюда, то вам понравится этот рецепт картофеля с фаршем и помидорами в духовке. Это блюдо является классическим во многих семьях, и нетрудно понять почему – его легко приготовить, оно сытное и очень вкусное. Готовите ли вы для своей семьи или устраиваете званый ужин, это блюдо обязательно произведет впечатление. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить это аппетитное блюдо, включая все необходимые ингредиенты, процесс приготовления и несколько полезных советов, чтобы ваш картофель всегда получался идеальным.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 крупных картофелины, очищенных и вымытых
  • 1 кг мясного фарша (говядина или индейка)
  • 2 чашки нарезанных кубиками помидоров
  • 1 луковица, измельченная
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка паприки
  • Соль и перец, по вкусу
  • 1/4 чашки оливкового масла

Способ приготовления – картофель с фаршем и помидорами в духовке:

  • Разогрейте духовку до 190°C.
  • Разрежьте картофель на толстые ломтики и разложите их на противне. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте.
  • Запекайте картофель в течение 25-30 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
  • Пока картофель запекается, приготовьте мясной соус. В большой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока они не размягчатся и не станут ароматными.
  • Добавьте в сковороду мясной фарш и готовьте, пока он не станет коричневым и полностью прожаренным.
  • Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, орегано, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы совместить все ингредиенты.
  • Оставьте мясной соус кипеть в течение 5-10 минут, или пока он слегка не загустеет.
  • Когда картофель запечется, выньте его из духовки и переложите на большое блюдо для выпечки.
  • Вылейте мясной соус на картофель, равномерно распределяя его.
  • Верните блюдо в духовку и запекайте еще 10-15 минут, или пока соус не начнет пузыриться, а картофель не будет полностью прожарен.

Так-же обратите внимание на наш рецепт – Простая и вкусная картофельная запеканка с фаршем

Почему картошка с фаршем и помидорами в духовке — отличное блюдо:

Это блюдо – отличный вариант по многим причинам. Оно питательное, заполняющее и наполненное вкусом. Кроме того, его очень легко приготовить, и это отличный способ использовать остатки картофеля или мяса, которые могут быть у вас под рукой. Плюс ко всему, это блюдо готовится в одной кастрюле, что означает, что вам не нужно беспокоиться о мытье тонны посуды после приготовления.

Как правильно выбрать картофель для этого блюда:

При приготовлении этого блюда важно выбрать правильный сорт картофеля. Вы хотите использовать сорт, который хорошо держит форму в процессе приготовления. Картофель сорта Надежда – отличный выбор, так как он крахмалистый и имеет приятную, пушистую текстуру при приготовлении.

Советы по приготовлению идеального запеченного картофеля

  • Обязательно нарежьте картофель на дольки одинакового размера, чтобы он равномерно прожарился в духовке.
  • Перед запеканием обмакните картофель в масло и приправы, чтобы он хорошо прожарился и стал ароматным.
  • Используйте противень с приподнятыми краями, чтобы масло и соки не выливались в духовку.
  • Не переполняйте картофель на противне, так как это может привести к тому, что картофель не будет хрустящим, а будет готовиться на пару.
  • Во время выпекания периодически проверяйте картофель, чтобы убедиться, что он не подгорел и не пережарился.

Как приготовить мясной соус для этого блюда:

Ключ к приготовлению вкусного мясного соуса для этого блюда – использование комбинации ароматных ингредиентов и длительное кипение соуса, чтобы он приобрел богатый, сложный вкус. Вот как это сделать:

  • Начните с обжаривания лука и чеснока в небольшом количестве масла до размягчения и появления аромата.
  • Добавьте в сковороду мясной фарш и готовьте, пока он полностью не прожарится и не подрумянится.
  • Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, орегано, паприку, соль и перец и хорошо перемешайте.
  • Оставьте соус кипеть на 5-10 минут, или пока он слегка не загустеет, а ароматы не соединятся.

Предложения по подаче и вариации:

Существует множество способов подать это блюдо и придать ему индивидуальный вкус. Вот несколько идей:

  • Посыпьте блюдо измельченным сыром перед отправкой в духовку, чтобы придать блюду еще более мягкий и сырный вкус.
  • Украсьте блюдо рубленой свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом, чтобы придать блюду свежесть и цвет.
  • Подавайте блюдо с салатом или запеченными овощами, чтобы получить сбалансированный и полноценный обед.
  • Экспериментируйте с различными видами фарша, например, из баранины или курицы, чтобы разнообразить блюдо.

Часто задаваемые вопросы:

  • Можно ли приготовить это блюдо заранее?
  • Да! Вы можете приготовить картофель и мясной соус заранее, а затем собрать блюдо непосредственно перед запеканием.
  • Можно ли использовать консервированные помидоры вместо свежих?
  • Конечно! Консервированные помидоры так же хорошо подходят для этого блюда, как и свежие.
  • Можно ли сделать это блюдо вегетарианским?
  • Да, вы можете заменить мясной фарш растительной альтернативой, например, текстурированным растительным белком или чечевицей.

Заключение:

Картофель с фаршем и помидорами в духовке – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Всего несколько простых ингредиентов и несколько простых шагов позволят вам приготовить аппетитное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Готовите ли вы на ужин в будний день или по особому случаю, это блюдо обязательно произведет впечатление. Попробуйте и наслаждайтесь!

Подписывайтесь на наш канал в дзен

Картофель с фаршем и помидорами в духовке

Ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит ваши желания? Попробуйте наш рецепт картофеля с фаршем и помидорами в духовке!

  • 4 крупных картофелины, очищенных и вымытых
  • 1 кг мясного фарша (говядина или индейка)
  • 2 чашки нарезанных кубиками помидоров
  • 1 луковица, измельченная
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 ч.л сушеного орегано
  • 1 ч.л. паприки
  • Соль и перец, по вкусу
  • 1/4 чашки оливкового масла
  1. Разогрейте духовку до 190°C.

  2. Разрежьте картофель на толстые ломтики и разложите их на противне. Сбрызните их оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте.

  3. Запекайте картофель в течение 25-30 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

  4. Пока картофель запекается, приготовьте мясной соус. В большой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока они не размягчатся и не станут ароматными.

  5. Добавьте в сковороду мясной фарш и готовьте, пока он не станет коричневым и полностью прожаренным.

  6. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, орегано, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы совместить все ингредиенты.

  7. Оставьте мясной соус кипеть в течение 5-10 минут, или пока он слегка не загустеет.

  8. Когда картофель запечется, выньте его из духовки и переложите на большое блюдо для выпечки.

  9. Вылейте мясной соус на картофель, равномерно распределяя его.

  10. Верните блюдо в духовку и запекайте еще 10-15 минут, или пока соус не начнет пузыриться, а картофель не будет полностью прожарен.

Основные блюда
запеченный картофель в духовке рецепт, картофель с фаршем и помидорами в духовке
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 1
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
https://vkusnaaieda.ru/privacy-policy/