Хотите узнать, как вкусно приготовить курицу с сыром?
Этот рецепт — то, что вам нужно!
Куриное филе под сыром в духовке — простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своей нежностью и сочностью.
Всего за 30 минут вы сможете приготовить аппетитное
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 гр
- Сыр 100 гр
- Помидор 2 шт
- Яйцо варенное 2 шт
- Лук ½ шт
- Майонез 2 ст.л
- Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
Шаги
Возьмите куриное филе и разрежьте их вдоль. Немного отбейте их кухонным молотком, чтобы они стали мягче и тоньше. Затем посолите и приправьте сушёным чесноком и молотым чёрным перцем с обеих сторон. Слегка «прихлопните» филе, чтобы специи лучше впитались.
В миску, очень мелко нарежьте лук. Затем возьмите небольшие помидоры, разрежьте их пополам и удалите мякоть (она слишком водянистая для этого рецепта, но её можно съесть отдельно). Кусочки помидоров нарежьте мелкими кубиками и переложите в миску.
На мелкой тёрке натрите два сваренных вкрутую яйца. Возьмите 100 г сыра и натрите его на той же тёрке, оставив немного сыра для посыпки блюда сверху. Добавьте натёртые яйца и большую часть сыра к помидорам. Затем добавьте майонез, и хорошо перемешайте — у вас должна получиться густая паста.
Заранее разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите куриное филе в форму в один слой.
Слегка посолите приготовленную начинку и ещё раз перемешайте. Аккуратно выложите её поверх куриного филе, равномерно распределив по всей поверхности. Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при температуре 200 °C в течение 20–25 минут. Важно не передержать блюдо, чтобы куриное филе не пересохло. Для более сочного результата можно сократить время запекания до 18 минут.
Достаньте блюдо из духовки — оно должно покрыться аппетитной золотистой корочкой. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки. Внутри филе будет нежным и сочным, а сверху — мягкая, тающая во рту шубка из сыра и яиц.
Куриное филе под сыром в духовке идеально подходит для семейного ужина или даже праздничного стола. Оно сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Попробуйте приготовить его, и вы не пожалеете!
Совет: если вы хотите, чтобы филе было более сочным, запекайте его чуть меньше, примерно 15–18 минут. Яйца и сыр придадут блюду особую нежность, а специи раскроют вкус курицы.
Приятного аппетита и до новых вкусных встреч!
