Сегодня я поделюсь еще одним рецептом салата . Основой рецепта является сочетание трех основных ингредиентов: отварного картофеля, моркови и свеклы. Затем вы добавляете кислый вкус: соленья или квашеная капуста, или оба эти ингредиента вместе. Плюс вместо консервированного горошка можно использовать фасоль. В классической версии салата «Винегрет» вы используете подсолнечное масло для заправки, но вы также можете использовать оливковое масло или греческий йогурт, если вам нравится одно или другое. Видите, насколько универсален этот рецепт?
Ингредиенты:
- 200 г консервированного зеленого горошка;
- 2 свеклы, вареные;
- 2 картофелины, вареные;
- 1 морковь, вареная;
- 2 кислых соленых огурца;
- 5 луковиц;
- 2 ст.л. подсолнечное/оливковое масло;
- соль и черный перец по вашему вкусу.
Как приготовить винегрет:
Сначала отварите все овощи, которые должны быть приготовлены по рецепту, и дайте им остыть перед нарезкой.
Нарежьте вареный картофель, морковь и свеклу в желаемую форму. Классическим способом будут кубики среднего размера.
Очищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками (если вам не нравится вкус свежего лука в салате, его можно не добавлять). Маринованные огурцы тоже нарежьте кубиками. Если кожица огурцов слишком толстая, очистите ее.
Соедините все нарезанные ингредиенты в миске для смешивания. Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка и добавьте его в миску с овощами. Смешайте все ингредиенты.
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем, добавьте масло и перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
Лучше подавать холодным из холодильника. Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравится этот картофельный салат со свеклой и солеными огурцами. Не забудьте поделиться им со своими друзьями! Этот салат прост в приготовлении, состоит всего из нескольких ингредиентов, питателен и вкусен одновременно. Пожалуйста, не пропускайте этот рецепт и попробуйте приготовить его дома. Просто дайте ему шанс, и вы не пожалеете!
