Куриные ножки в ароматном томатном соусе

Привет, мои дорогие читатели! Сегодня у нас в меню вкуснейшее блюдо – куриные ножки в ароматном томатном соусе. Это простой и быстрый ужин, который порадует всю семью своим нежным вкусом и насыщенным ароматом. Давайте начнем приготовление!

Ингредиенты
  • Куриные голени 5шт. 900 гр
  • Куриной бульон 200 мл
  • Лук 1 шт
  • Паприка 2 ст.л
  • Мука 1 ст.л
  • Томатное пюре (либо можно использовать томатный сок или 2 ст.л томатной пасты) 200 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 1 шт
  • Сметана 100 гр
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения
  • Растительное масло немного
  • Сливочное масло небольшой кусочек
Шаги
Печать
  • Начнем с приготовления куриных голеней. Солим и поперчим их с обеих сторон.
  • Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и небольшой кусочек сливочного масла.
  • Обжариваем куриные голени до румяности с каждой стороны. Помните, что на этом этапе не нужно доводить их до полной готовности.
  • Теперь берем лук, нарезаем его и обжариваем до золотистого цвета.
  • Добавляем паприку и муку, обжариваем еще 1-2 минуты, чтобы избавиться от сырости муки.
  • Влейте томатное пюре (или томатный сок / томатную пасту), добавьте куриной бульон, сметану, посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте. Затем добавьте лавровый лист. Если желаете, чтобы соус был менее кислым, можно добавить немного сахара.
  • Добавьте в сковороду мясо и облейте его соусом.
  • Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 15 минут.
  • Спустя 15 минут переворачиваем курочку и посыпаем мелко нарезанным чесноком. Затем снова накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут до готовности курицы.
  • Последним штрихом будет свежая петрушка, которую можно нарезать и посыпать поверх блюда для аромата и украшения.

Теперь блюдо готово к подаче! Курица будет мягкой и нежной, а соус – насыщенным и ароматным. Вы можете подавать это блюдо с макаронами, картофельным пюре или рисом. Все зависит от ваших предпочтений. Надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу! Приятного аппетита и до новых вкусных рецептов!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
https://vkusnaaieda.ru/privacy-policy/