Лимонный кекс в микроволновке-Этот легкий пирог с лимонной кружкой можно приготовить всего за 7 минут — духовка не требуется!
Содержание
Ингредиенты
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки сахарной пудры.
- 2 ст л молока.
- 20 г сливочного масла, растопленного, охлажденного.
- 40 г (1/4 стакана) самоподнимающейся муки.
- Лимонный курд для подачи (см. примечание).
- Взбитые сливки, для подачи.
Приготовление
- Разбейте яйцо в кружку емкостью 375 мл (1 1/2 чашки). Добавьте сахар, молоко и масло и взбейте вилкой до однородности.
- Добавьте муку и взбейте вилкой до однородности (не взбивайте слишком сильно). Поставьте в микроволновку на 1 1/2 минуты или пока пирог не поднимется и не станет упругим при легком нажатии. Сверху выложите лимонный курд и сливки.
ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ
Чтобы быстро и легко приготовить лимонный курд, ознакомьтесь с нашим рецептом лимонного курда для микроволновки.
Приятного аппетита!
